0
0
В наявності: 26
EAN: 5904730127844
Виробник: Vitanella
Відгуки:
0
Знайшли дешевше?
194 грн.
Купити в 1 клік:
Характеристики:
(Дивитись усі)
Вид
Кокосова олія
Категорія товара
Продукти харчування, Оливки-Соуси-Консерви
Країна-виробник
Польща
Пакування
Скляна банка
Термін зберігання
Дата вказана на упаковці
Тип
Рафінована
Опис
Олія Vitanella кокосова рафінована 500 мл
Кокосова олія - це рослинна олія, що отримується з м'якоті кокосу. Традиційно застосовувалося для приготування начинок, що холодять, у вафельні торти і у виробництві маргарину. На початку XXI століття стало широко вживатися в кулінарії.
Виготовляється гарячим пресуванням свіжої м'якоті висушеної кокосового горіха.
Кокосова олія широко використовується для споживання. Температура застигання 19-23 °C. При нагріванні до 27 ° C стає прозорим, рідким, солом'яно-жовтого кольору. Точка димлення у рафінованої кокосової олії становить 175 °C, що нижче ніж у більшості олій, що використовуються в їжу (232 °C для кукурудзяної та соняшникової), що робить його менш придатним для фритюру та високотемпературної смаження.
Отримане в результаті гарячого пресування кокосова олія втрачає частину корисних властивостей, а також втрачає специфічний солодкуватий присмак та запах. Однак саме це і дозволяє широко використовувати рафіновану кокосову олію в харчовій промисловості.
Кокосова олія - це рослинна олія, що отримується з м'якоті кокосу. Традиційно застосовувалося для приготування начинок, що холодять, у вафельні торти і у виробництві маргарину. На початку XXI століття стало широко вживатися в кулінарії.
Виготовляється гарячим пресуванням свіжої м'якоті висушеної кокосового горіха.
Кокосова олія широко використовується для споживання. Температура застигання 19-23 °C. При нагріванні до 27 ° C стає прозорим, рідким, солом'яно-жовтого кольору. Точка димлення у рафінованої кокосової олії становить 175 °C, що нижче ніж у більшості олій, що використовуються в їжу (232 °C для кукурудзяної та соняшникової), що робить його менш придатним для фритюру та високотемпературної смаження.
Отримане в результаті гарячого пресування кокосова олія втрачає частину корисних властивостей, а також втрачає специфічний солодкуватий присмак та запах. Однак саме це і дозволяє широко використовувати рафіновану кокосову олію в харчовій промисловості.
Характеристики
Свойства
Вид
Кокосова олія
Категорія товара
Продукти харчування, Оливки-Соуси-Консерви
Країна-виробник
Польща
Пакування
Скляна банка
Термін зберігання
Дата вказана на упаковці
Тип
Рафінована
Умови зберігання
У сухому прохолодному місці
Відгуки
Немає відгуків про цей товар, станьте першим, залиште свій відгук.
Питання та відповіді
Немає питань про даний товар, станьте першим і задайте своє питання.